Créateur de la revue Fruits & Légumes, devenue Réussir Fruits & Légumes, et pendant longtemps directeur de publication, Louis Uminski a également été à l’initiative de nombreux projets de structuration et d’organisation de la filière des fruits et légumes en Aquitaine. Directeur du GIE Fruits et légumes d’Aquitaine dès les années 80 (devenu Propulso), il est l’instigateur des centres d’expérimentation régionaux Airel, Ciref, Cirea, Creman (actuels Invevio) et du salon professionnel Sifel. Ses attaches néracaises l’ont également conduit à porter le projet de la technopole Agrinove, dédiée aux entreprises et porteurs de projets dans le secteur agricole. Homme d’innovation et de progrès, visionnaire dans son métier, Louis Uminski a aussi partagé son humanisme, son goût pour la culture, la musique et le sport avec ses proches collaborateurs. Ses obsèques ont eu lieu dans l’intimité familiale. Toute l’équipe de Réussir Fruits & Légumes adresse à sa famille ses sincères condoléances.
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