Selon une étude du Boston Consulting Group du 3 octobre, 64 % des Français restent inquiets pour l'avenir. Conséquence : la plupart des interrogés envisagent de réduire leurs dépenses, notamment pour la restauration (42 %). En revanche, 72 % se disent prêts à accepter de dépenser plus pour les produits alimentaires considérés comme un effet positif pour la santé, à l'instar des f&l (17 %) ou l'alimentation bio (15 %).
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