Les achats de produits laitiers restent en repli

En cumul annuel jusqu’au 1er décembre, les dernières données FranceAgriMer-Kantar World panel font état d’achats de produits laitiers toujours en recul (-1,8 %) par rapport à 2012. Cette baisse est essentiellement due à une notable désaffection pour les laits liquides (-3,1 %), dont les prix sont en hausse de 1,7 % et, dans une moindre mesure, pour les produits de type ultra-frais. Ces derniers affichent un recul de 1,8 % alors que leurs tarifs marquent le pas (-0,4 %).