Le nouvel indicateur beurre poudre attendu pour mars

L’indicateur interprofessionnel beurre poudre est très attendu par les OP puisqu’il intègre les formules de prix du lait. « Ce nouvel indicateur sera réactualisé chaque année, comme le coût de production et le prix de revient des producteurs de lait. Et le collège producteurs demande aussi qu’il soit réactualisé au cours de cette année si les coûts de transformation baissent significativement. Pour cela, nous demandons que cet indicateur soit comparé à l’indicateur beurre poudre allemand », confie Yohann Barbe, trésorier de la FNPL et représentant d’OP au collège producteur du Cniel.