Actualités

Le visuel du nouveau logo "Lait de France" destiné à identifier sur les emballages les produits laitiers élaborés à Le visuel du nouveau logo "Lait de France" destiné à identifier sur les emballages les produits laitiers élaborés à
Le visuel du nouveau logo "Lait de France" destiné à identifier sur les emballages les produits laitiers élaborés à partir de lait collecté et transformé en France, na pas été dévoilé. Crédits : © Pixabay / Stefan Schweihofer

Origine France du lait : éleveurs, coopératives et distributeurs annoncent un…

Face aux blocages du collège des entreprises laitières privées au sein de l’interprofession, les éleveurs laitiers, les…

« Attention l’internationalisation n’est pas toujours une réussite. L’Espagne et la Pologne ont été une source de déconvenue p « Attention l’internationalisation n’est pas toujours une réussite. L’Espagne et la Pologne ont été une source de déconvenue p
« Attention l’internationalisation n’est pas toujours une réussite. L’Espagne et la Pologne ont été une source de déconvenue pour les laiteries françaises. Ceux qui ont investi en Russie se retrouvent aussi dans une situation compliquée. », témoigne Benoit Rouyer, économiste au Cniel. Crédits : © Pixabay / TheAndrasBarta

Les groupes laitiers français toujours plus tournés vers l’international

La France compte de nombreux leaders laitiers mondiaux qui ont un goût marqué pour l’international. Déjà bien implantés…

Produire

S'équiper

Vendre et gérer

De gauche à droite : Caroline Le Poultier, directrice du Cniel ; Leelwen, Gabriel, Norah et Garance, étudiants à l’Iréo des Herbiers ; Mickaël Lamy et De gauche à droite : Caroline Le Poultier, directrice du Cniel ; Leelwen, Gabriel, Norah et Garance, étudiants à l’Iréo des Herbiers ; Mickaël Lamy et
De gauche à droite : Caroline Le Poultier, directrice du Cniel ; Leelwen, Gabriel, Norah et Garance, étudiants à l’Iréo des Herbiers ; Mickaël Lamy et Marilyne Le Pape, président et directrice de l’Anicap. Crédits : © D. Hardy

L’Iréo des Herbiers remporte le challenge caprin de France Terre de Lait des lycées agricoles

Pour la première fois ouvert aux élevages caprins, le challenge France Terre de Lait des lycées agricoles a récompensé…

Marché Produits laitiers

carte de la chine avec des produits laitiers carte de la chine avec des produits laitiers
Les entreprises chinoises cherchent à diversifier leurs fabrications pour s’affranchir du lait liquide et attaquer les marchés plus rémunérateurs du fromage et des ingrédients. Crédits : © Généré par l'IA

Produits laitiers : « le secteur chinois veut aller vers des produits à plus forte valeur ajoutée, en concurrence avec…

Le déséquilibre sur le marché du lait en Chine se traduit sur les entreprises agricoles du pays, mais aussi sur les…

Consommation et débouchés

Archives

Un marché avec beaucoup de gens. Un marché avec beaucoup de gens.
Les Goudots gourmands, un grand marché aux saveurs, d’ici ou d’ailleurs, présenté en amont par les équipes municipales et de l’office de tourisme, fières d’une manifestation qui compte parmi les grand rendez-vous de l’été.  Crédits : © ©C. Genot ville d’Aurillac

Goudots gourmands : le festival aurillacois qui célèbre la gastronomie et où prime le goût du public

Pendant trois jours, le cours d’Angoulême devient le centre névralgique du plaisir gourmand. Avec 20 000 festivaliers…