L’Office du lait va bientôt voir le jour. Comme annoncée fin 2009, l’Association nationale des producteurs de lait indépendants (Apli) va déposer dans les prochains jours les statuts de cette association. Son opération « lait équitable » sera ainsi lancée dans la foulée. Il s’agit de commercialiser le lait produit par les membres de l’association sous la marque « lait équitable », au niveau européen en lien avec l’EMB (European Milk Board).
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