Tendance : La campagne sous appellation primeur se prolonge, comme l’an dernier, jusqu’au 15 août, afin d’assurer l’écoulement des productions retardées ces dernières semaines par les intempéries.
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Perspective : La commercialisation des dernières primeurs françaises (du Sud-Ouest, de Bretagne et du Nord-Picardie) devrait se poursuivre dans des conditions assez peu évolutives.
