Ananas : La faiblesse des arrivages du Costa Rica —le principal importateur dispose actuellement de 1.500 palettes/semaine sur l’Europe— permet de maintenir facilement les prix. Leur fermeté devrait se confirmer cette semaine, voire même en semaine 8. La remontée prévue des apports d’Amérique Centrale, à la mi février, ne devrait pas remettre en cause le bon équilibre commercial de la filière.
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Avocat : En dépit du déclin des offres, le marché du Hass s’avère plus délicat, suite au ralentissement de la demande. Les cours sont plus flexibles. Cette semaine, l’offre va encore reculer (fin de saison chilienne).
