Échalote : L'importante récolte, cette année, pèse lourdement sur le marché. Et face au calme du commerce —habituel à cette période—, les cours demeurent statiques, en Bretagne comme dans le Val de Loire.
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Oignon : La pression demeure sur le marché, les opérateurs étant pressés d'écouler leurs marchandises issues des stocks sous froid normal, de qualité hétérogène, avant d'ouvrir les chambres sous AC.
