Tendance : Les difficultés d’arrachages, avec le temps sec, et l’annonce de plus faibles rendements pour la Bintje ont provoqué une hausse importante des prix à l’industrie, en toutes variétés.
Perspective : Malgré la faiblesse des transactions sur le marché du frais, une hausse des prix est à prévoir, sous l’influence de ceux de l’industrie. La tension risque de perdurer tant qu’il ne pleut pas.
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