La campagne du Sud-Ouest touche progressivement à sa fin. Certains producteurs ont terminé. Les mises en marché ont reculé à 300-350 t/j en semaine 11 et continueront de baisser dans les prochaines semaines.
La production restera encore significative jusqu’à la fin du mois, mais à partir d'avril, il ne restera que très peu de potentiel à passer.
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Côté normand, le rythme de commercialisation se maintient sur une base de 1.500-1.600 t/semaine dans la Manche. Le commerce manque de dynamisme, mais la faiblesse des apports du Sud-Ouest suffit à consolider les niveaux de prix.
Arrivages à Rungis (S 11) : 549,2 t dont 79,5 t d’import (Semmaris)
