L'offre en pommes de terre bio se réduit outre-Rhin, où la récolte globale est annoncée en baisse de 20 %. En fin de semaine 41, les prix variaient entre 62 et 65 E le quintal. L'Allemagne est traditionnellement approvisionnée en pommes de terre bio par l'Autriche mais, là aussi, la production est en recul.
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