Le déstockage de la pomme de terre a permis de stabiliser les prix. L’opération devrait se poursuivre entre octobre et mi-novembre jusqu’à l’arrivée de la récolte de l’arrière-saison, à partir de cette période. Plusieurs collectivités publiques territoriales ont déjà commencé à déstocker, à l’instar d’Aïn Defla et Djelfa.
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