Les Salers traites ne représentent plus que 1 % des effectifs mais sa génétique pourrait bien être la…
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Élevage
Moins de producteurs, mais davantage de lait dans les élevages : le Cantal n´échappe pas à la règle. De fait…
Devant la session de la Chambre d´agriculture, le député Alain Marleix s´est employé à lever les inquiétudes…
L´agriculteur ne peut plus se contenter de produire, il doit s´impliquer dans les filières et organisations…
Une enquête riche en enseignements pour l´avenir de la production laitière dans le Cantal.
Tout en relevant les progrès réalisés ces derniers mois, les Jeunes agriculteurs n´en restent pas moins…
¿ l´occasion du 11e concours des fromages AOC du Massif central, la Fromagerie Duroux de Rilhac-Xaintrie (…
Six coopératives laitières de la Planèze vont soumettre dans les prochains jours à leurs adhérents un projet…
En agriculture comme dans beaucoup d´autres secteurs d´activités, un + une fait rarement deux. Aux hommes d´…
Même si aucun cas de la maladie qui touche la volaille n´est avéré en France, des premières dispositions de…
La passion des animaux, l´envie de vivre dans le Cantal, et une part de hasard, ou de chance, ont conduit…
Après bien des déboires, Nathalie et Christian Chalier vont enfin pourvoir engraisser les porcs qu´ils ont…
L´Afssa a rendu des avis très attendus par la filière AOC salers : en particulier, l´Agence estime que le…
Créée voici trois ans par la Chambre d´agriculture, la Mission qualité a réussi à organiser plusieurs…
Une trentaine d´agriculteurs cantaliens ont choisi l´élevage cunicole. Réunis en groupement, ils disposent d´…
Le Comité d´expansion économique a mis en place une Mission agroalimentaire dotée de moyens nettement plus…
C´est sous une pluie battante que les lauréats du 132e concours national salers ont défilé dimanche 25…
Baisse des aides publiques, équipement des exploitations : les Coopératives d´utilisation de matériel…
Le concours départemental aubrac a vu la consécration de plusieurs élevages de qualité ce week-end à Saint-…
La rentrée syndicale est chaude : FDSEA et JA sont décidés à aller au bras de fer avec les entreprises sur le…
Romain Boulat, de Cézens, et Christophe Monteil, de Saint-Projet-de-Salers, ont participé en juin dernier au…
La baisse des subventions publiques et la réforme des Upra étaient au menu de la dernière assemblée générale…
L´été 2004, très sec, n´a pas permis de refaire les stocks fourragers d´avant la sécheresse de 2003. Cette…
Les chiffres présentés à l´assemblée générale du Herd-book salers sont très encourageants. La structure y…
Une étude réalisée par le herd-book limousin (HBL) prouve que les animaux issus de taureaux inscrits au HBL…
"La question de la restructuration des OPA de services ne peut pas rester un sujet tabou", estime Michel…
Les deux grands groupes coopératifs cantaliens ont décidé de s´unir pour sauver Covial. Rapprochement qui…
Le Lial d´Aurillac et le Cilal de Theix (Puy-de-Dôme) envisagent de créer une structure commerciale commune…
Les agriculteurs ont jusqu´au 15 mai pour déposer leurs déclarations de surface. L´outil informatique permet…
Créée en octobre 2003, l´association des salaisonniers du Cantal réunit 11 professionnels qui ne cachent pas…
Avec le "guide des bonnes pratiques d´affinage", le Syndicat du fromage saint-nectaire veut aller encore plus…
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