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Votre expérience du topping est-elle concluante ?
Lait
Topping or not topping ? Certains adeptes du pâturage tournant dynamique pratiquent parfois une fauche avant pâture. Cela…
D'ici Fin 2020, Envies d'œufs aura développer 600 000 places de poules en mode alternatif. © I. Brenguier
Dans le Sud-Est, Envie d’œufs produit et vend des œufs locaux et haut de gamme
La société Envie d’œufs du groupe coopératif Dauphinoise mise sur des œufs plein-air, bio et local pour répondre aux nouvelles…
Deux nouveaux foyers d’influenza H5N8 HP en Bulgarie
Le 3 mars, l’OIE a annoncé deux nouveaux élevages atteints par un virus influenza aviaire du sérotype H5N8.
Éric Birlouez a la double casquette d’ingénieur agronome et de sociologue. Il est consultant, expert, enseignant et auteur. Après avoir commencé par la sociologie du monde agricole et rural, il a évolué vers l’histoire et la sociologie de l’alimentation. © P. Le Douarin
« Il faut réhumaniser notre alimentation », selon le sociologue Éric Birlouez
Avec des consommateurs de plus en plus conscientisés, les filières agroalimentaires vont devoir être plus sincères et ouvrir la…
Flambée de cas d’influenza H5N8 HP en Pologne
Première  touchée par le virus H5N8 HP  le 31 décembre 2019, La Pologne reste toujours le pays d’Europe le plus affecté…
Les éleveurs de volailles sont ceux qui ont le plus conscience de l'importance de la qualité bactériologique de l'eau de boisson, mais ils s'interrogent souvent sur le "bon" désinfectant (efficace, sécurisé, simple d'usage) à utiliser  © A.Puybasset
Bien traiter son eau de boisson
Fournir une eau de boisson de bonne qualité bactériologique passe très souvent par un traitement de désinfection chimique précédé…
Estelle Le Helloco, entourée de Yan Huby (à gauche) et d’Olivier Thorreau. « On souhaite montrer toute la technicité et la maîtrise sanitaire que revêt la production d’œufs à couver. » © A. Puybasset
Au sein de Helloco Accouvage, un bâtiment de reproducteurs dinde à la pointe
L’entreprise Le Helloco Accouvage a investi dans un bâtiment innovant, doté d’équipements visant à gagner en performances de…
Deux nouveaux foyers de virus influenza H5N8 HP en Bulgarie
Le 24 février, les autorités bulgares ont fait part à l’OIE de deux nouveaux foyers de virus influenza H5N8 hautement pathogène.