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Le Covid-19 crée la zizanie dans la production de volailles en Chine

© Gerd Altmann Pixabay

En Chine, la crise sanitaire du coronavirus impacte une grande partie des livraisons de poussins, d’aliments et de poulets prêts à abattre. Elle désorganise les chaînes d’approvisionnements et fait chuter les prix. Car la demande a également baissé suite au confinement de la population et à la fermeture de points de vente. Faute de main-d’œuvre, les livraisons d’intrants restent bloquées dans les ports. Le choc est d’autant plus rude qu’en 2019, la production de volaille a augmenté de 12 % (22,4 Mt) pour compenser une partie du manque en viande porcine lié à la fièvre porcine africaine. La Chine a aussi réautorisé l’importation de volailles repros américaines.

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