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« L’Itavi joue le rôle d’éclaireur »
À l’occasion des 50 ans de l’Institut technique de l’aviculture (Itavi), Anne Richard précise les missions d’un « petit…
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La filière œuf face à un double défi
D’ici 2022 à 2025, la filière œuf va devoir profondément changer son schéma de production pour répondre aux attentes sociétales,…
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« Proposer des aliments 'plus' plutôt que 'sans' »
Les jeunes générations de consommateurs qui mangent de moins en moins de viande, expriment des attentes d’aliments nutritionnels…
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L’abattoir Senecal à l’heure de l’étiquette connectée
Malgré sa taille modeste, l’abattoir Senecal du Calvados a fait le pari de la traçabilité digitale et de la communication pour…
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Faut-il davantage ouvrir nos élevages au grand public ?
Les vidéos chocs relayées par les médias dénoncent des pratiques inacceptables et marginales qui ne reflètent pas la réalité des…
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La relance est bien partie dans le Loiret
Après la chute de Doux, le Loiret s’est donné pour objectif de réaliser 100 000 m2 de bâtiments neufs en cinq ans.
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Société bretonne de volaille, l’arme de la reconquête
Créée en 2015 par le groupe LDC, la Société bretonne de volaille (SBV) a pour principale mission de reconquérir les parts de…