Assouplissement de la loi Evin et création d´un Conseil de la modération : ces deux propositions du rapport parlementaire sur la…
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La macération carbonique, souvent décriée, compte pourtant de nombreux adeptes dans le Languedoc et ce, pour différents cépages.…
Les Champenois ont listé les mesures à adopter pour mieux prendre en compte l´environnement dans leurs activités vinicoles.
Le dernier congrès des oenologues a mis l´accent sur les paramètres à prendre en compte pour une oenologie plus raisonnée, gage…
Selon une étude menée par l´Urablt, le rendement est un paramètre déterminant pour le calcul du seuil de rentabilité. Mais…