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Le Viticut évolue à une vitesse moyenne de 8 km/h, mais peut atteindre 10 km/h. © F. Roux
[Dossier] Le Viticut, un outil pour rouler et défibrer le couvert hivernal en vigne
Le Gaec Touche au Roy s’est équipé d’un rouleau destructeur de couverts Viticut, un outil intermédiaire entre le rolofaca et le…
Vincent et François Pugibet, vignerons au domaine de la Colombette produisent aujourd’hui quasiment exclusivement des vins à faibles teneurs en alcool, ou sans alcool. © J. Gravé
Retour sur quinze ans de désalcoolisation des vins
Depuis 2005, le domaine de la Colombette, dans l’Hérault, utilise un osmoseur et une colonne de distillation pour désalcooliser…
[VIDEO] Lancement de l'Herbiduo, un outil qui combine travail du sol intercep et herbicide de pré-levée
L'Herbiduo permet de coupler un travail du sol intercep avec une application d’herbicide de prélevée en vigne. Les essais…
Phytolacca americana Knoxville
Du raisin d’Amérique pour colorer le vin
Utiliser le raisin d’Amérique comme colorant alimentaire. L’idée peut paraître saugrenue, d’autant que le raisin d’Amérique est…
Avantage aux tangentiels pour filtrer les bourbes
Les filtres tangentiels bourbes sont appréciés pour leur polyvalence, leur autonomie, et présentent le grand intérêt d’éviter la…
Le chitosone d'origine fongique est dérivé de la chitine, un polysaccharide sans danger sur la santé humaine. Selon les fabricants, sa composition peut varier, expliquant en partie pourquoi certains traitements se montrent inefficaces contre les Bretts, d'après le projet Chitowine. © Réussir
Les Bretts font de la résistance au chitosane fongique
Les propriétés antimicrobiennes du chitosane fongique en font un substitut potentiel aux sulfites pour lutter contre les Bretts.…
Concours Enoforum Contest : une méthode pour éliminer les Bretts du bois remporte la palme
Lucia Gonzalez-Aranzana, chercheuse à l’Institut espagnol des Sciences de la Vigne et du Vin (ICVV) a remporté le concours…
[Astuce] Faire un épandeur à BRF avec une vieille benne à vendange
Claude Rougier, vigneron au château Camponac à Bourg, en Gironde, utilise un épandeur fait maison pour installer le paillis de…
Depuis 2018, il est obligatoire d'avoir des gants de protection étanche sur la face inférieure pour travailler dans les vignes après le délai de réentrée.
Les équipements de protection individuelle gagnent en confort
Afin de favoriser le port des équipements de protection individuelle (EPI), leurs concepteurs portent désormais plus d’attention…
 © J. Gravé
[Astuce] Un intercep deux rangs
Olivier Lecomte, vigneron au Château de Passavant, dans le Maine-et-Loire, s’est servi du cadre d’une écimeuse achetée d’occasion…