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Pour un vin de table à trois euros et pas moins
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Sagesse des rendements, récolte de qualité, possibilité de distiller : toutes les conditions devraient être réunies pour qu´au…
L´aire de transit traite les marcs à la source
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Idéal Bennéco expérimente un nouvel outil pour traiter et compresser les marcs de raisin sans polluer.
Chez Laurent Munier, le fût carré détrône la barrique classique
Chez Laurent Munier, le fût carré détrône la barrique classique
Un vigneron suisse a adopté le fût carré pour élever ses vins, essentiellement pour gagner de la place.
Création d´un centre des vins d´origine
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Des vignerons champenois, portugais et espagnols se sont associés pour créer un centre des vins d´origine afin de mener une…