La maison Moët & Chandon a étudié les paramètres viticoles et œnologiques qui influent la formation de « goût réduit » dans…
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Compte tenu du vote du Parlement européen, la future législation européenne sur les pesticides ne devraient pas conduire à des…
Simple technique œnologique corrective ou réelle innovation aboutissant à un un produit inédit : la désalcoolisation offre les…
La nouvelle version des règles de production crée la polémique à tel point qu’une assemblée générale l’ODG est organisée pour…
En ce début d’année, le marché est dans l’expectative, entre immobilité et pessimisme.
« Quand on lit entre les lignes on se rend compte que la mer est partout dans le vin » indique Marc Lagrange auteur du livre « Le…
