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Crémant
L´Alsace refait ses stocks


Le vignoble alsacien n´a jamais autant vendangé de crémant qu´en 2005 : près de 274 000 hl, soit 59 000 de plus qu´en 2004. De quoi reconstituer un stock réduit depuis la faible récolte
de 2003 et alors que l´appellation devrait vendre un peu plus de 24 millions de bouteilles
sur l´année, soit une hausse de 3,3 % sur les onze premiers mois de 2005. Le revers de la médaille, c´est que les premiers opérateurs ont déjà commencé à constater que la guerre des prix faisait rage entre. eux ! En 2004, le prix moyen de vente était parvenu à 4,63 ?/col (+ 0,23 ? sur un an).
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