Filière vitivinicole : « L’IA se rapproche plus d’un exosquelette que d’un robot »
Valentin Brel est consultant IA et enseignant à SciencesPo Paris. Il accompagne de nombreuses entreprises dans le virage de l’intelligence artificielle et nous prodigue ses conseils pour nous l’approprier à notre tour.
Valentin Brel est consultant IA et enseignant à SciencesPo Paris. Il accompagne de nombreuses entreprises dans le virage de l’intelligence artificielle et nous prodigue ses conseils pour nous l’approprier à notre tour.
Quelles sont les tâches où l’IA se montre la plus utile dans la filière viticole ?
Valentin Brel : Depuis deux ans et demi, j’ai accompagné plus de 100 entreprises dans le virage IA, et plus de 20 entreprises vinicoles. Dans la filière vitivinicole, les cas d’usage les plus fréquents sont le marketing et la communication, la QHSE (qualité, hygiène, sécurité, environnement), le juridique, le commercial et les ressources humaines-management.
Qu’est-ce qu’un viticulteur doit savoir avant de commencer à utiliser l’IA ?
V. B. : Tout d’abord, que l’IA est pertinente pour ce qui est textuel, mais beaucoup moins pour les chiffres. Elle sera donc moins adaptée à la logistique, à la comptabilité. Second point, cet outil se rapproche plus d’un exosquelette que d’un robot : il augmente les compétences de celui qui sait déjà faire, qui deviendra alors excellent.
En revanche, celui qui ne sait pas faire sera incapable de l’utiliser. Car il faut ne faut pas perdre de vue que ces outils hallucinent, mentent. Il faut donc savoir les nourrir, pouvoir leur dire quoi faire et être capable d’évaluer la qualité du travail rendu.
Quelle est l’IA que vous recommanderiez à un viticulteur ?
V. B. : Je lui recommanderais d’utiliser ChatGPT. Si on sait bien l’utiliser, même avec un compte gratuit, on peut déjà faire pas mal de choses.
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