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Analyses

Toute l'actualité dans la catégorie Analyses du groupe d'information Réussir.
<em class="placeholder">Dégustation de vin rouge dans un chai à barrique</em>
Chitosane en œnologie : les bonnes pratiques pour un contrôle efficace des Brettanomyces
Autorisé depuis 2011 en conventionnel et 2018 en bio, le chitosane constitue une arme antibrett efficace. À…
<em class="placeholder">Clips Metos Stremo</em>
Le monitoring des stomates, pour démasquer les stress hydriques ou thermiques de la vigne
Le suivi de l’activité des stomates est un indicateur permettant de savoir si la vigne subit un stress…
<em class="placeholder">Viticulture. Vigneron sur sa parcelle faisant une lecture de concentration de sucre avec un réfractomètre afin de suivre l&#039;évolution de la maturité avant les vendanges en ...</em>
Analyser le Brix de la sève brute pour connaître la sensibilité aux insectes de la vigne
Connaître l’état de santé de sa vigne et sa sensibilité aux insectes en regardant le Brix de sa sève brute, c…
<em class="placeholder">Nutriscope de Senseen.</em>
Le pH/redox fournit une image de l’équilibre de la vigne
La mesure du pH et du redox de la vigne permet de connaître son équilibre. Le Nutriscope de Senseen mesure…
<em class="placeholder">GRAPH Le développement des bioagresseurs dépend du pH et du potentiel d&#039;oxydoréduction (Eh) de la planteConditions de développement des pathogènes</em>
« Il faut apporter des antioxydants à la vigne »
Le Nutriscope a été mis au point suite aux travaux d’Olivier Husson, chercheur au Cirad (Centre de…
<em class="placeholder">Technicien viticole en train de réaliser un contrôle de maturité (taux de sucre) de baies de raisin après prélèvement d&#039;échantillons dans une vigne.</em>
Indicateurs : découvrez votre vigne autrement
De nouvelles analyses, accessibles via de nouveaux ou anciens outils, font leur apparition pour monitorer au…
<em class="placeholder">Yulia Melnik Kesler, doctorante à l&#039;université de Jérusalem</em>
Acide acétique du vin : un biocapteur pour le détecter rapidement et facilement
Une équipe de chercheurs israéliens a développé une bactérie qui émet de la lumière au contact de l’acide…
<em class="placeholder">test senso B pour détecter les levures Brettanomyces</em>
Vinification : Senso B, un test pour détecter les brett à moins de dix euros
Abordable et facile d’utilisation, Senso B est un milieu de culture à sentir pour évaluer la présence de «…
<em class="placeholder">Stabilisation tartrique des vins blancs par le passage au froid en cuves inox à -4°C avant mise en bouteille, chai du domaine de Tariquet, à Eauze dans le Gers</em>
Mise en bouteille : quels conseils pour préparer les vins ?
Aboutissement d’une année de travail ou plus, la mise en bouteille mérite une bonne anticipation. Les…
[Vidéo] Analyse du vin : Sentia, l’analyseur de poche continue sa route
Après la défaillance d’Universal Biosensor, l’entreprise ayant mis au point l’analyseur œnologique Sentia, l’…
<em class="placeholder">schéma de l&#039;évolution de la matière organique dans un sol</em>
Quelles sont les différentes matières organiques que l'on trouve dans un sol viticole et quelles sont leurs fonctions ?
Les viticulteurs ont tendance à regarder la matière organique totale. Mais elle est présente sous différentes…
<em class="placeholder">Kit immunologique Botrytis alert de Global access diagnostics</em>
Vendanges : le kit Botrytis Alert fait de plus en plus d’émules au vignoble
Simple et rapide, le test de détection de la pourriture grise Botrytis Alert satisfait ses premiers…
<em class="placeholder">Smartphone avec kit Nomad.</em>
Analyse du vin : le Nomad d’Alimpex, une boîte de Petri 3.0
Les appareils d’analyse étant nombreux sur le marché, nous vous proposons une série sur les derniers modèles…
<em class="placeholder">IFV 30 - prélèvement feuille analyse</em>
Analyse pétiolaire des vignes : comment et pourquoi se lancer ?
Assez facile à réaliser, l’analyse pétiolaire livre un instantané de la nutrition de la vigne. Un outil…
<em class="placeholder">Matthieu Dubernet, PDG du groupe Dubernet, dans l&#039;Aude.</em>
« Les vins français ne représentent pas de danger vis-à-vis du cadmium » assure Matthieu Dubernet
La veille des laboratoires œnologiques Dubernet témoigne que le cadmium n’est pas une source de préoccupation…
<em class="placeholder">Appareil d&#039;analyse Sentia.</em>
Analyse du vin : le Sentia d’Universal Biosensors est parfait en routine
Les appareils d’analyse étant nombreux sur le marché, nous vous proposons une série sur les derniers modèles…
<em class="placeholder">Le Luna FX7 de Logos Biosystems sur le salon Vinitech.</em>
Œnologie : le Luna FX7 dénombre les levures en moins d’une minute
L’appareil d’analyses développé par Logos Biosystems permet d’estimer la population de levures, notamment…
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Vinification et élevage du vin : une analyse de « Brettanomyces » chez soi en 40 minutes chrono
Les appareils d’analyse fleurissant sur le marché, nous vous proposons une série sur les derniers modèles…
%agr
Agronomie : le Haney test a de nombreux atouts pour séduire les viticulteurs
Le Haney test donne en un coup d’œil une vision sur la biologie et la chimie du sol. Si les agronomes…
Vigne / détails cépage de Gamay / raisin noir / Beaujolais / baie / baies / grain / grains
« Observer la pruine des raisins permet d’anticiper les itinéraires au chai »
Vincent Renouf, directeur général des Laboratoires Excell à Floirac, en Gironde, étudie les populations…
Véraison
Comment bien gérer la maturité de ses raisins ?
La date de récolte est un moment clef dans le parcours qualitatif de vinification mais pour cela, garder un…
Le Lumitester Smart donne une idée de la propreté des surfaces au chai en une dizaine de secondes.
Le Lumitester, un ATPmètre portable et simple pour contrôler le nettoyage au chai
Les laboratoires Dujardin-Salleron distribuent un appareil portable et connecté qui mesure l’ATP pour…
Le pack de base de la solution Œnobiote comprend une petite centrifugeuse, la plateforme d'analyse Chronos et des languettes à puce pour les tests.
Œnobiote analyse la microbiologie du vin en 30 minutes
BforCure propose un système pour analyser la présence de bretts dans le vin. La société prévoit un test pour…
Sol viticole : comment effectuer le test du slip ? Vidéo tuto
Le test du slip permet d'évaluer l'activité biologique d'un sol de manière simple et rapide. Nicolas Fédou,…
La solution de sol migre peu à peu sur le papier-filter Whatman, donnant une "photo" de l'état du sol.
« Une analyse de sol viticole simple et visuelle »
Nicola Fagotto, consultant en régénération des sols chez NG Fagotto Bioconsultants, prône la chromatographie…
Technicienne d une societe de conseil en viticulture d Epernay effectuant en compagnie du vigneron un carrotage d une parcelle de vigne afin de receuillir 15 echantillons ...
Agronomie : quels sont les indicateurs les plus pertinents en vigne ?
Il est parfois difficile de faire le tri dans la panoplie de tests et analyses agronomiques disponibles.…
Sol viticole : comment estimer le risque d’érosion et de ruissellement à l’aide du test Beerkan ?
Afin d’estimer la vitesse d’absorption de l’eau par son sol, le test Beerkan est bon indicateur, facile d’…
Le Mineral Wine Profile d'un vin est une signature, stable au fil du temps.
Une signature minérale pour faire sortir ses vins du lot
Une nouvelle entreprise lyonnaise, M & Wine, propose une analyse très précise des éléments minéraux et…
Bovins lait / sécurité sanitaire /analyse microbiologique du lait/ germes pathogènes / colonie de Listeria monocytogenes en boîte de pétri
Quelles solutions pour analyser les bretts dans le vin ?
Les techniques d’analyse pour détecter la présence de Brettanomyces bruxellensis sur moût ou vin se sont…
Le nouvel appareil Œnofoss permet d'analyser jusqu'à douze paramètres dans les moûts et vins.
Le nouvel appareil Œnofoss analyse les moûts et vins sans dégazage
La nouvelle version de l’Œnofoss permet aux vignerons d’analyser jusqu’à douze paramètres en simultanée, même…
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