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Les odeurs, futur outil de conduite en élevage de porc ?
Porc
Une synthèse bibliographique suèdoise montre que l’amélioration de l’environnement olfactif dans les élevages pourrait constituer…
Fruits bio transformés : « Pour m'assurer des fraises bio françaises, j'ai travaillé un itinéraire technique avec un producteur »
Fruits et Légumes
L’origine France et encore plus régionale est encore une difficulté pour les transformateurs de produits bio à base de fruits.…
Pourquoi les fruits bio sont plus chers concrètement ?
Fruits et Légumes
Lors de la journée Fruits Bio de la région Auvergne-Rhône-Alpes du 30 décembre, Nicolas Drouzy, conseiller en arboriculture chez…
Crise du bio : « J’assume parfaitement d’avoir valorisé mes fruits bio sur le marché conventionnel »
Fruits et Légumes
La journée filière fruits bio d’Auvergne-Rhône-Alpes a été l’occasion de mettre en débat la distribution des fruits et légumes…
Auvergne-Rhône-Alpes : que retenir de la journée Fruits Bio ?
Fruits et Légumes
La filière bio d'Auvergne-Rhône-Alpes a mis en débat le bio, sa transformation et sa distribution, lors d'une journée Fruits bio…
« Il faut raisonner la désalcoolisation comme une étape supplémentaire de la vinification »
Vigne
Frédéric Brochet est œnologue associé de Moderato, la marque de vin sans alcool cofondée par Sébastien Thomas et Fabien Marchand-…
Consommation d’œufs : encore un bon mois en novembre
Les Marches
L’évolution des prix des œufs français, au 12 décembre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (…
Eureden a encore des projets de croissance dans la viande
Les Marches
Le groupe coopératif Eureden fait le bilan de ses activités dans les filières animales et confirme sa volonté de se développer.
Point d'interrogation entre des nuggets et un poulet
Un enfant sur trois ne fait pas le lien entre les nuggets et le poulet
Quelles sont les connaissances des enfants sur les animaux ? C’est à cette question qu’a tenté de répondre une récente étude.…
installation bretagne agriculture bio contre conventionnelle
Installation : en Bretagne, un projet bio débouté face à un conventionnel par le Conseil d’Etat
Dans une décision rendue le 12 décembre dernier, le Conseil d’Etat a rejeté la demande d’un candidat à l’installation en bio qui…