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Fruit Attraction : « Il y a un marché pour la châtaigne sous vide »
Fruits et Légumes
Inovfruit, spécialiste de la châtaigne cuite sous vide, exposait à Fruit Attraction pour la première fois. Une très bonne…
Les innovations viticoles repérées à la foire Vini viti vici
Vigne
Pour sa deuxième édition, la foire aux innovations tarnaise Vini viti vici a réuni plus de 50 entreprises sur le site de l’IFV…
Prix alimentaires mondiaux : relative stabilité en septembre   
Les Marches
L’indice FAO des prix des produits alimentaires est quasiment inchangé sur un mois.   
Nitrates dans la charcuterie : la Commission abaisse les limites
Les Marches
La Commission européenne annonce la mise en place d’un nouveau règlement abaissant les limites d’utilisation des nitrates et…
Prix des oléagineux - Hausse des cours du colza en rendu Rouen, dans le sillage du pétrole
La Depeche
L’évolution des cotations des oléagineux français (colza, tournesol) entre le 5 et 6 octobre 2023, expliquée par La Dépêche Le…
Prix des céréales - Léger retrait des cours en blé et en maïs avant le week-end
La Depeche
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 5 et le 6 octobre 2023, expliquée par La Dépêche Le…
Œufs : peu d’offre, forte demande
Les Marches
L’évolution des prix des œufs français, au vendredi 6 octobre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine…
Jay & Joy revient après une crise de listeria
Les Marches
Après de graves contaminations à la listériose dues aux fromages vegans Jay & Joy en janvier dernier, le crémier végétal…
Le couvoir de Saint-Marcellin conforte la filière poulet du Sud-Est
Volailles
Repris en mai 2018 par BD France, le couvoir isérois de Saint-Marcellin livre 520 000 poussins par semaine.Deux…
Cerise : une récolte 2023 en baisse dans les Monts du Lyonnais
Fruits et Légumes
Les récoltes de cerises se sont achevées autour du 20 juillet. Si le marché s’est tenu, les quantités produites sont plus…