Benjamin Muller est vigneron, à Mailly-Champagne dans la Marne. À 25 ans, il est revenu travailler sur le domaine familial après…
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Vigne
La demande croissante des consommateurs pour des vins sans résidus de pesticides oblige les producteurs à multiplier les analyses…
Vigne
Armillaria mellea est le principal champignon à l’origine du pourridié, une maladie qui conduit à la mort des ceps. Faute de…
Vigne
La recherche en microbiologie fondamentale progresse rapidement. On annonce même des levures « Frankenstein » pour…
Vigne
Un prototype de l’outil de désherbage électrique intercep XPower a été testé cette année à Gaillac par l’IFV, sur toute la saison…
Vigne
Denses et tanniques, les vins de presses nécessitent un travail spécifique avant d’être utilisés en assemblages. Les foudres se…
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Des chercheurs bordelais ont récemment découvert que l’apparition des symptômes d’esca était associée à un changement du…
Vigne
Le Jura renouvelle sa gamme de levures sélectionnées pour l’élevage de son vin jaune sous voile. Trois souches sont à l’essai.
Vigne
Mettre au point un itinéraire technique de rupture pour se passer de produits phytosanitaires dans la culture de la vigne. C’est…
Magali Broto a grandi au milieu des vignes. Après des études d’ingénieur, la jeune femme est revenue travailler sur l’…