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Armillaria mellea, responsable du pourridié de la vigne

Armillaria mellea est un champignon du sol impliqué dans 90 % des cas de pourridié, maladie qui s’étend dans les vignobles de la basse vallée du Rhône, de la Provence, du Languedoc ainsi que d’une partie du Bordelais. « Les parcelles touchées sont en général des parcelles qui ont été plantées sur des friches de garrigue ou des parcelles de vergers, la proximité de bois est également un facteur favorable », observe Pierre Sauris, de l’Inrae de Bordeaux. Après une période d’affaiblissement du cep, Armillaria mellea conduit à la mort de ce dernier. En l’absence de traitement, seul l’arrachage des ceps et le repos du sol peuvent être envisagés pour stopper la dissémination du champignon, qui se fait sous forme de mycélium via les racines. Des précautions sont à prendre également au moment de la création ou de l’extension d’un vignoble.

Caractéristiques

Description

Armillaria mellea est un champignon basidiomycète lignicole de la famille des Physalacriacées. Il vit dans le sol et se développe sur les racines de ses plantes hôtes. L’extériorisation de la maladie apparaît plusieurs années après la contamination et se traduit notamment par un changement de couleur des feuilles (avec une évolution en tâches concentriques dans les parcelles), un affaiblissement progressif des ceps (débourrement difficile, croissance ralentie, raccourcissement des entre-nœuds, feuilles atrophiées) ou encore un feutrage blanc sous l’écorce des racines et du collet, qui dégage une odeur de champignon. Quand, à l’automne, le champignon s’extériorise avec des touffes de champignon de couleur ocre miel, cela signifie que l’attaque est avancée et que la mort du cep est proche.

Lutte

Pour combattre le pourridié, dans la mesure où il n’existe plus aucun produit de désinfection des sols autorisé, la seule solution en cas de symptômes est d’arracher les pieds malades et les voisins en espérant délimiter ainsi une zone où Armillaria mellea ne sera plus présent dans le sol et sur les racines. « Pour délimiter la zone, un système de bâches peut être mis en place pour éviter la dissémination du champignon. Toutes les racines doivent être extirpées », explique Philippe Larignon de l’IFV, « la zone malade doit alors fait l’objet d’un repos pendant 3 à 4 ans ».

Prophylaxie

Face à ce fléau qui gagne et menace certaines parcelles de vigne, la prévention s’impose au moment de l’installation ou de l’extension du vignoble. « Il faut être très prudent vis-à-vis de parcelles qui ont été défrichées ou qui sont à proximité de bois, souligne Pierre Sauris, car souvent elles sont infectées par Armillaria mellea et les racines encore présentes pourront à leur tour infecter les jeunes plants. » Il est donc fortement recommandé pour des parcelles à risque de s’imposer quatre à cinq ans de repos cultural, période pendant laquelle il faudra extirper un maximum de racines, réaliser des labours croisés et/ou éventuellement semer un couvert végétal. Un temps long mais nécessaire pour préserver la future vigne du pourridié.