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Extraire des polyphénols avec les champs électriques pulsés
15 septembre 2021
Vigne
Depuis quelques années, l’utilisation de champs électriques pulsés (CEP) est expérimentée dans la filière œnologique. Elle a pour…
Le végétal se distingue au salon Gourmet Sélection
14 septembre 2021
Fruits et Légumes
Prix des Oléagineux le 13 septembre : Hausse des prix du colza, dans le sillage du canola à Winnipeg, de l'huile de palme à Kuala Lumpur et du pétrole
14 septembre 2021
La Depeche
Isère : les exportations de noix de Grenoble sont restées soutenues
14 septembre 2021
Fruits et Légumes
Les alternatives aux produits de la mer n’en sont qu’à leur début
14 septembre 2021
Les Marches
Le marché des alternatives aux produits de la mer est encore balbutiant comparé à celui des alternatives à viande mais il a…
Prix des Oléagineux le 10 septembre : stabilisation des cours du colza sur Euronext, rapport USDA quelque peu haussier en soja
13 septembre 2021
La Depeche
Genodics contre l'esca de la vigne : stop ou encore ?
13 septembre 2021
Vigne
Les retours du vignoble concernant l’utilisation des boîtiers de génodique contre l’esca sont très hétérogènes. Des recherches de…
Graines germées : Germ’line intègre le groupe Organic Stories
10 septembre 2021
Fruits et Légumes
Roquette ouvre son centre d'expertise sur les protéines végétales
10 septembre 2021
Les Marches
Le groupe Roquette annonce l'ouverture d'un centre d'expertise de 2 000 m2 sur son site de Vic-sur-Aisne entièrement dédié aux…
L’amande, star des nouveaux produits
10 septembre 2021
Fruits et Légumes
En 2020, pour la 6e année consécutive, l’amande est le fruit à coque le plus utilisé dans les lancements de nouveaux produits en…
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