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« Grâce à l’acidité du gros manseng, notre pétillant naturel est non sulfité »
Vigne
Jean-Pierre Valade, œnologue consultant à l’Institut œnologique de Champagne et codirigeant du Château La Croix des Pins, dans le…
« Le pinot gris donne un champagne de haute gastronomie »
Vigne
Étienne Pétré, vigneron du domaine familial Champagne Daniel Pétré & fils, à Ville-sur-Arce, dans l’Aube, élabore avec son…
VIDEO. Le Rendez-vous des pros - Un liage tardif qui respecte le flux de sève
Vigne
Pour le liage, le domaine des Mille Vignes, à La Palme, entre Narbonne et Perpignan, s’est équipé d’une nouvelle attacheuse, l’…
Un nouvel insecticide bio autorisé dans la lutte contre la flavescence dorée
Vigne
Composé d’huile de paraffine, le produit Lumière a reçu une extension d’AMM. Il est désormais homologué pour lutter contre la…
Le bouysselet, un cépage apte aux vins blancs de gastronomie
Vigne
Retrouvé il y a près d’une vingtaine d’années, le bouysselet débute une nouvelle carrière grâce à son potentiel qualitatif. Une…
Cultures irriguées sous canopée.
Intérêt de concilier irrigation et agrivoltaïsme
L’entreprise TSE, référent dans l’agrivoltaïque, peut intégrer l’irrigation à ses structures agrivoltaïques. Avec son système…
Préservez la qualité de vos récoltes de pommes face aux coups de soleil et ravageurs
Fruits et Légumes
Face aux coups de soleil et aux attaques d’insectes, la culture des pommiers est soumise à de nombreux défis. Découvrez une…
De l’agrivoltaïsme pour réduire le déficit hydrique des plantes
Avec ses démonstrateurs installés en France, TSE veut quantifier les effets de l’ombrage sur la ressource en eau. Les premiers…
Mildiou de la vigne : comment lutter ?
Vigne
Le mildiou de la vigne est l’ennemi principal des viticulteurs depuis son introduction en France. Voici tout ce qu’il faut savoir…
Quatre conseils pour des vins naturellement peu alcoolisés
Vigne
Représentant une alternative à la désalcoolisation, les vins à petits degrés naturels demandent une certaine maîtrise. Voici…