Lait
La production de soja français devrait progresser encore avec la demande en ressources locales non OGM ou bio. Point sur les…
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Les Marches
Alors que les taux de croissance du marché des protéines végétales sont très forts dans les pays anglo-saxons notamment, les…
Patre
Aurélie Clet (CER France) explique comment former ses prix en vente directe en élevage ovin allaitant.
Les Marches
L'indice des prix alimentaire publié par la FAO grimpe en octobre, tiré par les huiles et les céréales. Seules composantes à la…
Les Marches
L'Association végétarienne de France (AVF) dénonce l'attitude de l'UE qui s'engage pour le climat mais subventionne toujours la…
Fruits et Légumes
[Références mises à jour le 9 novembre 2021]
Alors qu’elles sont bourrées d’avantages, pourquoi les protéines végétales peinent-…