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Hausse des fabrications d’ultra-frais au lait de brebis bio
Patre
Malgré une collecte bio en berne et la baisse de transformation des fromages au lait bio, les ultra-frais de brebis bio ont le…
Une collecte de lait de brebis bio en baisse
Patre
Le lait de brebis bio est en régression en France, suivant la conjoncture d’une consommation morose et d’une baisse des…
Vidéo : le sexage à l’aile des poussins de chair s’automatise
Volailles
Le spécialiste français de l’équipement des couvoirs, Ceva Ecat-iD, vient de lancer Ceva Genesys, un système de tri automatisé…
De la banque aux chèvres, l’installation à petit prix de La Mathilde
Chevre
Après huit années dans le domaine de la banque, Mathilde Griffaton est devenue éleveuse de chèvres. Grâce à une gestion…
Qui veut encore du soja bio togolais 
Les Marches
Le Togo est le principal fournisseur de soja bio de la France. Mais depuis la pandémie, les importations reculent, les échanges…
Les cantines scolaires n’ont toujours pas atteint les objectifs Egalim en 2023
Les Marches
Les produits durables et de qualité doivent compter pour la moitié des approvisionnements des cantines. Ce n’est pas le cas,…
Les achats d’œufs ont continué de progresser en octobre, le bio rebondit
Les Marches
L’évolution des achats d'œufs des ménages et des prix des œufs français, au 19 novembre 2024, expliquée par Les Marchés qui…
« La féverole extrudée améliore l'autonomie protéique de mon élevage de porcs »
Porc
Depuis un an, Pascal Josse valorise la féverole qu’il cultive sur ses terres dans la plupart de ses formules d’aliments, grâce au…
Céréales et oléoprotéagineux bio : tendance haussière en tournesol, maïs et soja
La Depeche
Face à des récoltes d’automne en tournesol, maïs et soja bio très compliquées à mener à terme, au regard des retards de…
Porc bio : « On a demandé à nos producteurs de produire 20 à 30 % de moins »
Les Marches
Le porc est la viande qui a été la plus touchée par la crise du bio. Avec des coûts de production en bio bien supérieurs au…