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Lauréats 2021 des Trophées de l'alimentation végétale
Trophées de l’alimentation végétale : le palmarès complet
La remise des Trophées de l’alimentation végétale s’est déroulée le 21 octobre à Paris. Les organisateurs se disent satisfaits de…
Mo’Rice : « le végétal tire le rayon laitages en frais »
Fruits et Légumes
La jeune start-up valorise le riz de Camargue dans ses yaourts et alternatives au lait végétales. Jean-Christophe Bernard,…
Avec Gr’in, le café se met au vert… et aux fruits
Fruits et Légumes
Gr’In, l’infusion de café vert aux fruits, a fait part de ses ambitions sur le salon Natexpo.
Les Cruckles surfe sur la vague de la lactofermentation
Fruits et Légumes
La jeune entreprise était de retour à Natexpo, où elle exposait ses gammes, les avantages de la lactofermentation et ses nombreux…
La technologie Xtralyz pour détecter plus vite les bactéries et virus
Les Marches
Une technologie innovante permet de raccourcir radicalement le contrôle par PCR (Polymerase Chain Reaction) de présence/absence…
Nutrition : La fibre est bonne pour les reproducteurs Gallus chair
Volailles
En incorporant massivement de la paille broyée dans la ration des reproducteurs, le fabricant d’aliments Le Men procure de…
Soja : pourquoi on peut désormais le cultiver (presque) partout en France
Grandes Cultures
Le changement climatique et la sélection de variétés plus précoces permettent désormais de produire du soja sur une grande partie…
« Nous cultivons du soja en Ille-et-Vilaine grâce à l'arrivée des variétés 000 »
Grandes Cultures
Yves Pihery, agriculteur en conversion bio à Pléchatel, Ille-et-Vilaine, s’est lancé dans le soja en écartant les rangs afin de…