Aller au contenu principal
La pizza, marché clé pour le fromage
Les Marches
Un quart du fromage fabriqué dans le monde ira garnir une pizza. Même si ce marché reste en croissance, il est confronté à une…
[Noël 2020] Malgré la Covid-19, les fabricants de produits festifs sont optimistes
Les Marches
Les opérateurs des produits festifs espèrent une réponse positive des consommateurs malgré le contexte. Avec l’incertitude de la…
Poudre de lait : un marché mondial incertain
Les Marches
Le marché mondial de la poudre de lait écrémé manque de visibilité en pleine pandémie, mais la concurrence américaine semble…
Forte progression du colza et rapport USDA haussier
Les Marches
La récolte états-unienne de soja s’avère moins importante que prévu, et l’offre brésilienne pourrait arriver avec du retard. Le…
La livraison à domicile pourra-t-elle sauver la restauration ?
Les Marches
La Covid-19 a causé des pertes colossales dans le domaine de la restauration hors domicile. Pour continuer d’exister à l’ère…
Sur sa lancée, le saumon fumé reste confiant pour la fin d'année 2020
Les Marches
Configuration calendaire favorable, image festive, des ventes en forte hausse depuis début 2020… Le saumon fumé semble confiant…
Marie-Christine Grosche, productrice de sapins de Noël naturels : « l’optimisme est de mise… avec prudence »
Marie-Christine Grosche a beau produire et vendre des sapins de Noël naturels depuis 40 ans, 2020 est une année totalement…
Une récolte de blé russe 2020 plus importante mais aussi plus qualitative (FSI)
La Depeche
Le centre de contrôle de la qualité et de la sécurité des grains et des produits qui en sont issus de la fédération de Russie (…