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Le stockage et le réemploi du CO2 fermentaire deviennent réalité dans les chais de vinification
Vigne
Si la valorisation du CO2 fermentaire n’est pas nouvelle, son stockage en bouteilles à l’échelle d’une cave prend tout juste son…
Coutia, une variété résistante taillée pour l’appellation cognac
Vigne
Coutia est une variété résistante au mildiou et à l’oïdium dont les vins sont destinés à la distillation pour la production du…
Les mycorhizes Vici myco P + de Koppert à la rescousse de la vigne
Vigne
Maintenant disponible en poudre mouillable, le biostimulant à base de champignons symbiotiques est utilisable en goutte-à-goutte.
20 millions d’euros pour soutenir les trésoreries viticoles en difficulté
Vigne
Le gouvernement a annoncé le 9 novembre la mise en place d’un fonds d’urgence pour soutenir les viticulteurs dont les trésoreries…
La déduction pour épargne de précaution optimise les prélèvements
Vigne
La déduction pour épargne de précaution est destinée à préparer des années viticoles difficiles. Elle a aussi un effet sur les…
Bâtiment amianté : Comment intervenir en sécurité lors des travaux d'entretien
Volailles
Au sein d’Elinnove, un groupe de travail amiante a été créé pour sensibiliser les éleveurs aux dangers de cette fibre…
L’eau salée, intéressante contre l’oïdium de la vigne en dernier recours
Vigne
Le sel a une action fongicide et insecticide. Il est notamment employé en Bourgogne et Alsace contre l'oïdium en ultime recours.
Quels sont les bienfaits de la mer pour la vigne ?
Vigne
Eau de mer, algues, coquilles d’huîtres ou encore bactéries des marais salants trouvent des applications dans les vignes. Tour d’…
De l’eau de mer pour réduire du cognac
Vigne
Si certains plongent des bouteilles dans la mer, chez Cognac Bourgoin, la grande bleue apporte une influence saline dans la…
Quand l’œnologie se lance à l’eau (de mer)
Vigne
La mer avec son image de milieu naturel préservé, de fraîcheur et de mystère, inspire l’œnologie comme lieu de stockage du vin…