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De la difficulté d'engraisser tous les mâles bio
28 février 2019
Bovins Viande
Le nombre de cheptels et la demande en viande bio sont en progression. Mais en allaitant, le potentiel est sous-utilisé. Il…
Un cabernet franc vinifié comme un millefeuille
26 février 2019
Vigne
Au domaine L’Austral, au Puy-Notre-Dame dans le Maine-et-Loire, la cuvée Manta est vinifiée en remplissant la cuve de couches…
Des locaux confortables pour accueillir les salariés
26 février 2019
Porc
Des locaux techniques de qualité sont un atout pour attirer et fidéliser la main-d’œuvre. La SARL René Colin dans le …
Mc Donald's contractualise avec Biolait pour 4.5 millions de litres de lait bio
25 février 2019
Lait
Faire face à la pénurie de salariés
22 février 2019
Porc
Le nombre d’offres d’emploi non satisfaites augmente fortement dans les élevages de porcs. Mais des moyens existent pour inverser…
Opter pour une formation mixte digitale
22 février 2019
Vigne
Le nom un peu mystérieux de FMD ou formation mixte digitale désigne des formations en plein essor, qui associent des modules à…
« Il faut se positionner dans la chaîne œnotouristique"
22 février 2019
Vigne
L’alimentation de précision arrive en engraissement
21 février 2019
Porc
Jérémy Diais a choisi un système d’alimentation individuel pour ses porcs charcutiers bio. Les animaux identifiés par une…
Motiver et fidéliser le salarié
19 février 2019
Lait
Quand un salarié fait l’affaire, on tient à le garder. Outre le salaire, la motivation et la fidélisation passent aussi par de la…
« Le maïs épi sécurise notre exploitation au potentiel limité »
18 février 2019
Lait
Laurent et Gérard Mirmand achètent du maïs épi pour produire plus de lait que ne le permettrait leur système herbager. Un…
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