Lait
Installé en Ille-et-Vilaine en bio, Maxime Besnard sème quatorze hectares de luzerne par an en association avec du trèfle nain et…
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Porc
Le nombre de sangliers abattus chaque année a été multiplié par huit en trente ans.
Bovins Viande
Maximiser la place de la luzerne dans les rations est l’un des leviers actionnés par les deux associés du Gaec de Montbouard,…
Chevre
Le Gaec Limouzin vend pour prêt d’un million d’euros de fromage chaque année. La réussite repose sur une organisation…
Les Marches
Aux États-Unis, les ventes d’alternatives végétales à la viande se sont effondrées ces douze derniers mois, tandis que celles de…
Porc
Vincent Varin, président de l’association nationale sanitaire porcine. L’ANSP est une organisation professionnelle en charge…
Les Marches
Ils restent un marché de niche, mais les fromages végétaux affichent une belle croissance ces dernières années. César Augier, PDG…
Volailles
Un observatoire conduit par l’Itavi et l’Anses montre une prévalence similaire dans les élevages de l’Ouest et en Auvergne-Rhône-…
La Depeche
L’évolution des prix du colza et du tournesol français entre le 26 et le 27 mai 2025, expliquée par La Dépêche-Le Petit Meunier.…
Volailles
En pays chauds, l’acclimatation thermique des embryons de poulets au couvoir a démontré son intérêt pour limiter les effets…