Bovins Viande
Maîtrise de la qualité, gestion du temps de travail, calcul de son seuil de rentabilité… Les éleveurs en circuits courts ont de…
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Lait
Depuis sa création en 2016, C’est qui le patron ? ! s’est rapidement imposé dans le paysage médiatique dès qu’il est…
Recompensée ce 28 février d’un César pour son premier long métrage (un autre à été attribué à la jeune Maïwène Barthélémy qui l’a…
Vigne
Un diagnostic partagé par tous, un plan bâti collégialement par l’ensemble de la filière, amont et aval. C’est ce qu'a voulu…
Bovins Viande
Rencontre avec Alexandre Humeau, l’éleveur de Oupette, la vache limousine sélectionnée pour représenter la 61e édition. Il…
Chevre
Les négociations commerciales ont été tendues et les filières de ruminants dénoncent le non-respect de la loi Egalim. Pendant ce…
Lait
L’Inrae pilote en 2025 un programme de recherche sur les élevages durables, avec un volet sur les crises sanitaires et la…
Les Marches
Le logo de Beyond Meat est trompeur pour le consommateur, comme son utilisation du terme viande et sa communication, tranche…
Bovins Viande
La vente aux enchères de dix femelles de race limousine en filière Label Rouge au salon de l'agriculture de Paris a fait vibrer…
Patre
L’entrée en vigueur de la loi Egalim 2 depuis le 1er octobre 2022 pour la filière ovin lait n’a pas révolutionné le…