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Les légumes anciens recrutent chez les jeunes consommateurs
Fruits et Légumes
Les légumes anciens continuent à avoir la cote après avoir fait leur réapparition sur les étals de la distribution depuis…
Exportations records pour l’agroalimentaire américain en 2021
Les Marches
Les États-Unis ont affiché des résultats records pour leurs exportations agricoles et alimentaires en 2021.
Les solutions végétariennes de Transgourmet
Les Marches
Le grossiste fournisseur de la restauration à grande échelle déploie son catalogue Plant-based, du nom de son nouveau concept…
Heura lance des nuggets végétaux
Les Marches
La société espagnole Heura lance des nuggets végétaux sur le marché français, et renforce sa présence en GMS, étant maintenant…
Viande végétale : La Vie lève 25 millions d'euros
Les Marches
La start-up La Vie annonce lever 25 millions d'euros pour développer sa nouvelle génération de viande végétale.
Rapports de l’USDA et du CIC baissiers en céréales, haussiers en oléagineux
La Depeche
L’USDA (département états-unien de l’agriculture) et le CIC (Conseil international des céréales) ont revu à la hausse les…
« Depuis que je mets en place des techniques permacoles, j’ai réduit ma surface de 6,5 à 3,5 hectares »
Vigne
Michel Issaly, vigneron au domaine de la Ramaye, à Gaillac dans le Tarn, conduit son vignoble en essayant de respecter au mieux…