Marché Produits laitiers

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La cotation du beurre retrouve un niveau plus vu depuis février 2021 Crédits : © Les Marchés

graphique du prix du beurre — La cotation du beurre retrouve un niveau plus vu depuis février 2021 Crédits : © Les Marchés

Filières laitières Marché Produits laitiers

Le prix du beurre au plus bas depuis 5 ans en France

La cotation spot Atla du beurre est passée sous les 4 000 €/tonne en janvier et continue de reculer. Le cours du beurre a…

5 février 2026 | 3 min

Cotation poudre de lait en €/t sur un an, France, Atla - Poudre de lait 0% mg consommation humaine Crédits : © Les Marchés

graphique — Cotation poudre de lait en €/t sur un an, France, Atla - Poudre de lait 0% mg consommation humaine Crédits : © Les Marchés

Filières laitières Marché Produits laitiers

Les prix de la poudre de lait sur une tendance plus ferme

Après un glissement à l’automne alors que le niveau élevé de la collecte pesait sur le marché, les prix de la poudre de…

2 février 2026 | 2 min

La Chine a annoncé ses droits définitifs sur les produits laitiers européens le 30 janvier 2026. Crédits : © © EU/Sipa/Kevin Lee

douanier chinois devant son ordinateur — La Chine a annoncé ses droits définitifs sur les produits laitiers européens le 30 janvier 2026. Crédits : © © EU/Sipa/Kevin Lee

Filières laitières Marché Produits laitiers

Produits laitiers : la Chine impose jusqu’à 11,7 % de droits de douane définitifs à l’UE à partir du 21 février

La Chine a dévoilé les droits de douane définitifs qu’elle compte imposer à certains produits laitiers de l’Union…

31 janvier 2026 | 3 min

Les importations chinoises de poudre de lait infantile ont été assez hétérogènes selon les mois en 2025, mais au bilan elles ont augmenté de 2,7 %. Crédits : © Généré par IA

carte de la chine avec des produits laitiers — Les importations chinoises de poudre de lait infantile ont été assez hétérogènes selon les mois en 2025, mais au bilan elles ont augmenté de 2,7 %. Crédits : © Généré par IA

Filières laitières Marché Produits laitiers

La Chine a importé plus de produits laitiers en 2025 mais la France s’inquiète

Les importations chinoises de produits laitiers ont légèrement progressé en 2025, mais c’est la Nouvelle-Zélande qui en a…

23 janvier 2026 | 3 min

La plus forte hausse de la collecte a été enregistrée en novembre en Bourgogne-Franche-Comté (+9,7 %) Crédits : © Virginie Pinson

traite des vaches — La plus forte hausse de la collecte a été enregistrée en novembre en Bourgogne-Franche-Comté (+9,7 %) Crédits : © Virginie Pinson

Filières laitières Marché Produits laitiers

La collecte de lait progresse en novembre, quelle région est la plus dynamique ?

La collecte de lait progresse de nouveau en France en novembre, tirée notamment par la forte dynamique au Nord et à l’Est.…

20 janvier 2026 | 3 min

Les exportations irlandaises de produits agroalimentaires sont dirigées à 37 % vers l’Union européenne. Elles y ont progressé de 16 % en valeur en 2025. Crédits : © Image générée par IA

un conteneur peint aux couleurs du drapeau irlandais — Les exportations irlandaises de produits agroalimentaires sont dirigées à 37 % vers l’Union européenne. Elles y ont progressé de 16 % en valeur en 2025. Crédits : © Image générée par IA

Filières laitières Marché Produits laitiers

Agroalimentaire : l’Irlande bat un record à l’export en 2025

L’Irlande, petit pays mais grand exportateur de produits agricoles et agroalimentaires, confirme la résilience des ses…

19 janvier 2026 | 3 min

Même si l'Europe devrait fabriquer un peu plus de fromages en 2026 qu'en 2025, elle sera moins présente à l'export, prévoit l'USDA Crédits : © Virginie Pinson

terminal portuaire pour transport maritime — Même si l'Europe devrait fabriquer un peu plus de fromages en 2026 qu'en 2025, elle sera moins présente à l'export, prévoit l'USDA Crédits : © Virginie Pinson

Filières laitières Marché Produits laitiers

Plus de fromage, moins de beurre sur le marché mondial en 2026

Dans les grands bassins laitiers, les industriels continueront de privilégier les fabrications de fromages en 2026, de quoi…

15 janvier 2026 | 3 min

Evolution de l'indice du prix des produits laitiers sur GDT Crédits : © GDT

capture écran courbe de prix — Evolution de l'indice du prix des produits laitiers sur GDT Crédits : © GDT

Filières laitières Marché Produits laitiers

Produits laitiers : hausse des prix sur GDT, une première depuis 5 mois

Les prix des produits laitiers industriels échangés sur la plateforme d’enchères néo-zélandaise, Global Dairy Trade, ont…

8 janvier 2026 | 3 min

« le prix du lait de chèvre ne permet toujours pas de rémunérer correctement le métier d’éleveur », souligne la FNEC. Crédits : © Vyashini Chokupermal

chèvre dans des prairies — « le prix du lait de chèvre ne permet toujours pas de rémunérer correctement le métier d’éleveur », souligne la FNEC. Crédits : © Vyashini Chokupermal

Filières laitières Marché Produits laitiers

Lait de chèvre : un potentiel en France et à l’export, mais l’amont peine à suivre

La filière caprine fait feu de tout bois pour obtenir une revalorisation du prix du lait auprès de l’aval. C’est une…

7 janvier 2026 | 4 min

L’Argentine, l’Australie, l’Union européenne, la Nouvelle-Zélande et les États-Unis devraient produire ensemble 0,4 % de lait en plus en 2026 Crédits : © Généré par IA

bouteille de lait devant la planète terre — L’Argentine, l’Australie, l’Union européenne, la Nouvelle-Zélande et les États-Unis devraient produire ensemble 0,4 % de lait en plus en 2026 Crédits : © Généré par IA

Filières laitières Marché Produits laitiers

Plus de lait sur le marché mondial en 2026, qui alimentera la croissance ?

La production de lait devrait croître chez les cinq principaux exportateurs de produits laitiers dans leur ensemble en…

6 janvier 2026 | 3 min

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