Marché Produits laitiers

Toute l'actualité agricole rattachée à la rubrique Marché Produits laitiers du groupe d'information Réussir

En 2025, les exportations néo-zélandaises vers l’UE ont bondi de 29 %. Crédits : © Généré par IA

Conteneur avec le drapeau de la Nouvelle-Zélande — En 2025, les exportations néo-zélandaises vers l’UE ont bondi de 29 %. Crédits : © Généré par IA

Filières laitières Marché Produits laitiers

+38 % en viande, +58 % en produits laitiers : la Nouvelle-Zélande profite de son accord de libre-échange avec l’UE

L’accord de libre-échange entre l’Union européenne et la Nouvelle-Zélande profite fortement à l’île d’Océanie qui a vu ses…

8 juin 2026 | 1 min

Les achats d'ultra-frais laitiers ont progressé au premier trimestre 2026 Crédits : © Virginie Pinson

rayon produits laitiers en gms — Les achats d'ultra-frais laitiers ont progressé au premier trimestre 2026 Crédits : © Virginie Pinson

Filières laitières Marché Produits laitiers

Rebond des achats de produits laitiers au 1er trimestre, contrasté en bio

Les achats de produits laitiers par les Français sont plutôt bien orientés au premier trimestre, notamment en ultra-frais…

27 mai 2026 | 3 min

La cotation du beurre se stabilise en Allemagne Crédits : © Les Marchés

graphique de prix — La cotation du beurre se stabilise en Allemagne Crédits : © Les Marchés

Filières laitières Marché Produits laitiers

Raffermissement des prix du beurre, les cours de la poudre se tiennent

La tendance est à la fermeté sur le marchés des produits laitiers industriels, sans pour autant la moindre de marque de…

26 mai 2026 | 1 min

Les fabrications de beurre et poudre devraient se stabiliser en 2026 après leur rebond de 2025. Crédits : © Virginie Pinson

camion devant une usine — Les fabrications de beurre et poudre devraient se stabiliser en 2026 après leur rebond de 2025. Crédits : © Virginie Pinson

Filières laitières Marché Produits laitiers

« Les prix du lait pourraient se stabiliser » selon les prévisions de la Commission européenne

Les dernières prévisions de la Commission européenne sont à une stabilisation de la collecte sur 2026, avec des…

20 mai 2026 | 3 min

Les États-Unis affichent six mois de croissance ininterrompue de leurs exportations de produits laitiers. Crédits : © Généré par IA

Drapeau américain en éclaboussures de lait — Les États-Unis affichent six mois de croissance ininterrompue de leurs exportations de produits laitiers. Crédits : © Généré par IA

Filières laitières Marché Produits laitiers

Produits laitiers : les États-Unis ont exporté 11 % de plus qu’en 2025 au premier trimestre

Les exportations de produits laitiers des États-Unis ont affiché leur sixième mois de croissance en mars, tirées notamment…

18 mai 2026 | 3 min

La pousse de l'herbe a été pénalisée par un mois d'avril très sec Crédits : © Virginie Pinson

4 vaches dans un pré — La pousse de l'herbe a été pénalisée par un mois d'avril très sec Crédits : © Virginie Pinson

Filières laitières Marché Produits laitiers

Lait : après un record en mars, la collecte passe sous son niveau de l’an dernier

La collecte de lait de vache en mars a atteint un plus haut depuis 5 ans. Mais en avril, la croissance ralentit…

15 mai 2026 | 2 min

Index des prix du lactosérum en Europe Crédits : © Les Marchés

graphique de prix — Index des prix du lactosérum en Europe Crédits : © Les Marchés

Filières laitières Marché Produits laitiers

Le prix de la poudre de lactosérum a bondi de 70 % en un an

L’envolée des prix de la poudre de lactosérum sur le marché européen, et plus largement mondial, s’explique par une forte…

12 mai 2026 | 2 min

Les ventes de lait entier progressent, mais celles de lait demi-écrémé, poids lourd du rayon, s’érodent. Crédits : © Virginie Pinson

rayon lait en gms — Les ventes de lait entier progressent, mais celles de lait demi-écrémé, poids lourd du rayon, s’érodent. Crédits : © Virginie Pinson

Filières laitières Marché Produits laitiers

Lait conditionné : la consommation a baissé de plus de 5 % en 2025

Moins de petits-déjeuners, baisse de la natalité, la consommation de lait liquide conditionné a continué de baisser en…

8 mai 2026 | 5 min

Le marché du commerce équitable poursuit sa croissance . Crédits : © Max Havelaar France

Filières laitières Marché Produits laitiers

Commerce équitable : « C’est une grande année pour la filière lait Max Havelaar »

En amont de la Quinzaine du commerce équitable, Max Havelaar France a dévoilé sa progression sur l’année 2025. Malgré un…

7 mai 2026 | 4 min

Les Pays-Bas collectent plus de 9 % du lait européen Crédits : © Réussir, Archives

vaches dans une prairie — Les Pays-Bas collectent plus de 9 % du lait européen Crédits : © Réussir, Archives

Filières laitières Marché Produits laitiers

Quelles sont les conséquences des mesures pour réduire le cheptel laitier aux Pays-Bas sur le marché du lait européen ?

Les Pays-Bas mettent en place un système d’aides pour réduire les troupeaux laitiers. Si les effets à court-terme seront…

6 mai 2026 | 2 min

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