Marché Produits laitiers

Toute l'actualité agricole rattachée à la rubrique Marché Produits laitiers du groupe d'information Réussir

phto de présentation des fromages jay & joy
« Les établissements spécialisés végétariens nous ont très bien accueillis, mais maintenant il y a le phénomène des grandes chaînes qui cherchent à verdir les assiettes pour diminuer leur empreinte », décrit César Augier. Crédits : © Jay & Joy
Filières laitières Marché Produits laitiers

Fromage végétal : « Nos prix vont évoluer, nous avons une grosse marge de progression » prévient César Augier de Jay & Joy

Ils restent un marché de niche, mais les fromages végétaux affichent une belle croissance ces dernières années. César…
Abonné
| 5 min