Marché Bétail/Viande

Toute l'actualité agricole rattachée à la rubrique Marché Bétail/Viande du groupe d'information Réussir

Le prix du porc sur le MPF a gagné 3,3 centimes en 8 jours Crédits : © Les Marchés

Cotation du porc à Plérin — Le prix du porc sur le MPF a gagné 3,3 centimes en 8 jours Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Rebond de 3,2 centimes du prix du porc à Plérin

La cotation du porc en France se maintient dans le vert avec de nouvelles hausses cette semaine. L’offre de viande porcine…

18 juin 2026 | 1 min

Les prix des veaux dévissent depuis le mois d'avril Crédits : © Les Marchés

graphique de prix — Les prix des veaux dévissent depuis le mois d'avril Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Les prix des veaux de boucherie ont renoué en 2026 avec leur déprime printanière

La baisse saisonnière des prix des veaux de boucherie a été marquée cette année, après deux années atypiques. En cause, une…

17 juin 2026 | 1 min

La Nouvelle Zélande détient plus des trois quarts des contingents de viande ovine de l'Union europénne Crédits : © Virginie Pinson

moutons dans une prairie montagneuse — La Nouvelle Zélande détient plus des trois quarts des contingents de viande ovine de l'Union europénne Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Viande ovine : 185 000 tonnes déjà concédées dans les accords de libre-échange

En 2025, près de 185 000 tonnes équivalent carcasse de viande ovine peuvent entrer en Union européenne via des contingents…

15 juin 2026 | 1 min

Le prix du porc allemand reste inférieur à son niveau observé à la même période l'an dernier Crédits : © Les Marchés

Le cours du porc en Allemagne en juin 2026 — Le prix du porc allemand reste inférieur à son niveau observé à la même période l'an dernier Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : L’Allemagne cède 10 centimes sur son cours

Le cours du porc allemand s’oriente à la baisse faute d’une demande suffisamment soutenue. Il entraîne les Pays-Bas dans…

12 juin 2026 | 1 min

La ministre Annie Genevard affirme qu’elle mettra à disposition son ministère pour aider à l’aboutissement des objectifs de cet accord collectif de la Fict. Crédits : © Catherine Takougang

Annie Genevard — La ministre Annie Genevard affirme qu’elle mettra à disposition son ministère pour aider à l’aboutissement des objectifs de cet accord collectif de la Fict. Crédits : © Catherine Takougang

Economie Marché Bétail/Viande

« Les entreprises vont améliorer la qualité nutritionnelle des charcuteries, parfois des recettes ancestrales »

Les entreprises adhérentes de la Fict poursuivent leur engagement pour produire des charcuteries plus nutritives. Celles-ci…

10 juin 2026 | 1 min

Le Brésil va devoir faire face à la chute de la demande chinoise sur le second semestre 2026 Crédits : © Généré par IA

Terrains de stockage et troupeaux au Brésil — Le Brésil va devoir faire face à la chute de la demande chinoise sur le second semestre 2026 Crédits : © Généré par IA

Economie Marché Bétail/Viande

Viande bovine : la Rabobank prévoit une baisse de la production mais s’inquiète de la demande en 2026

Les prévisions de la Rabobank sont à une poursuite de la baisse de l’offre mondiale de viande bovine, et une hausse des…

10 juin 2026 | 1 min

Les larves de la mouche lucilie bouchère infestent la moindre blessure, et peuvent conduire à la mort de l’animal en moins d’une semaine. Crédits : © USDA sur Flickr

Dyed sterile female New World Screwworm — Les larves de la mouche lucilie bouchère infestent la moindre blessure, et peuvent conduire à la mort de l’animal en moins d’une semaine. Crédits : © USDA sur Flickr

Economie Marché Bétail/Viande

Bovins : la lucilie bouchère aux États-Unis perturbe déjà le commerce

Plusieurs cas de lucilie bouchère, ou New Word Screwworm ont été détectés aux États-Unis. Le Canada restreint partiellement…

9 juin 2026 | 1 min

Après 15 séances stables, le prix du porc frémit à Plérin Crédits : © Les Marchés

graphique de prix — Après 15 séances stables, le prix du porc frémit à Plérin Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Frémissement du prix du porc en France, dans un marché européen toujours lourd

Le prix du porc a Plérin a affiché une hausse minimale cette semaine, malgré le marasme qui régne toujours sur le marché du…

5 juin 2026 | 1 min

Les prix des vaches U ont rebondi en semaine 22 Crédits : © Virginie Pinson

vaches dans un pré — Les prix des vaches U ont rebondi en semaine 22 Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Prix des bovins : après 8 semaines de baisse, le plancher en vue ?

Les prix des vaches allaitantes et des vaches laitières se stabilisent tandis que ceux des jeunes bovins s’effritent encore…

4 juin 2026 | 1 min

Pas de mouvement sur le marché du porc dans le nord de l'UE Crédits : © Les Marchés archives

cochons en élevage — Pas de mouvement sur le marché du porc dans le nord de l'UE Crédits : © Les Marchés archives

Economie Marché Bétail/Viande

Les prix du porc stables, mais la vague de chaleur affecte la production

Les prix du porc sont restés stables sur la semaine 22 en France comme dans le Nord de l’Europe. En Espagne, les cours…

29 mai 2026 | 1 min

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