Marché Bétail/Viande

Toute l'actualité agricole rattachée à la rubrique Marché Bétail/Viande du groupe d'information Réussir

Sur les places européennes, la stabilité est restée de mise Crédits : © Les Marchés

graphique — Sur les places européennes, la stabilité est restée de mise Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Pourquoi les prix du porc ne se reprennent pas en Europe

Les cours du porc sont stables sur la plupart des places de marché de l’Union européenne, y compris à Plérin. Si l’offre en…

17 avril 2026 | 1 min

Le marché chinois est de plus en plus limité pour les abattoirs européens Crédits : © Catherine Takougang

Des morceaux de porc vendus en France en magasins — Le marché chinois est de plus en plus limité pour les abattoirs européens Crédits : © Catherine Takougang

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : les importations chinoises au plus bas en 15 ans

Le marché chinois du porc devrait rester stable cette année, avec des importations attendues en recul. Le pays garde une…

16 avril 2026 | 1 min

Le cheptel hexagonal atteint 4,9 millions de brebis en novembre 2025 Crédits : © Virginie Pinson

brebis dans une bergerie — Le cheptel hexagonal atteint 4,9 millions de brebis en novembre 2025 Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Des abattages d’agneaux attendus en baisse de 4 % en 2026

La production française de viande ovine va de nouveau reculer en 2026, calcule l’Idele. Pourtant, les prix pourraient bien…

15 avril 2026 | 1 min

le cours du porc en France est le seul a progresser cette semaine, tandis que les autres cours européens sont reconduits.. Crédits : © Les Marchés

Les cours du porc à Plérin — le cours du porc en France est le seul a progresser cette semaine, tandis que les autres cours européens sont reconduits.. Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Le prix du porc gagne 1,3 centime en France

Le cours du porc progresse cette semaine en France, après plusieurs semaines de stabilité. Les éleveurs restent demandeurs…

10 avril 2026 | 1 min

Le Danemark reste positionné sur une stratégie de croissance de son cheptel porcin, tandis que de nombreux pays de l’Union européenne réduisent leurs cheptels. Crédits : © Catherine Takougang

Truie venant de mettre bas — Le Danemark reste positionné sur une stratégie de croissance de son cheptel porcin, tandis que de nombreux pays de l’Union européenne réduisent leurs cheptels. Crédits : © Catherine Takougang

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : à l’export, le Danemark progresse, mais les éleveurs sont inquiets de la hausse du cheptel

Les exportations de porc danois progressent vers l’UE et vers les marchés tiers, comme en Pologne et en Chine. Toutefois la…

9 avril 2026 | 1 min

La coopérative Cooperl a perdu une partie de sa flotte, comprenant camions frigorifiques, camionnettes et poids lourds dans l’incendie de son abattoir Paris Terroirs. Crédits : © Mairie de Houdan

Des camions brulés dans un incendie — La coopérative Cooperl a perdu une partie de sa flotte, comprenant camions frigorifiques, camionnettes et poids lourds dans l’incendie de son abattoir Paris Terroirs. Crédits : © Mairie de Houdan

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : incendie de la flotte de camions de l’abattoir Paris Terroirs à Houdan

Ce week-end de Pâques, Cooperl a perdu ses camions frigorifiques de l’abattoir de Houdan, dernier abattoir porcin d’ile de…

7 avril 2026 | 1 min

Plusieurs opérateurs de l'abattage-découpe se montrent très inquiets des méventes enregistrées ces dernières semaines en viande bovine et en veau Crédits : © Catherine Takoukang

carcasse de bovins en boucherie — Plusieurs opérateurs de l'abattage-découpe se montrent très inquiets des méventes enregistrées ces dernières semaines en viande bovine et en veau Crédits : © Catherine Takoukang

Economie Marché Bétail/Viande

Viande rouge : les abattoirs s’alarment d’une forte baisse de la consommation

Les opérateurs de l’abattage-découpe s’alarment d’une chute des commandes de viande bovine et de veau depuis trois mois,…

7 avril 2026 | 1 min

Les prix actuels du porc en France et en Espagne restent bien inférieurs aux prix d’avril 2025. Crédits : © Catherine Takougang

Les cours du porc en France et en Espagne entre avril 2025 et 2026 — Les prix actuels du porc en France et en Espagne restent bien inférieurs aux prix d’avril 2025. Crédits : © Catherine Takougang

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : les prix restent stables en Europe avant Pâques

Le cours du porc est reconduit en France, où les éleveurs peinent à faire passer des hausses. L’Allemagne maintient son…

2 avril 2026 | 1 min

Plus du tiers des importations de viande bovine de l'UE arrivent aux Pays-Bas Crédits : © Virginie Pinson

quai de déchargement des porte conteneur — Plus du tiers des importations de viande bovine de l'UE arrivent aux Pays-Bas Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Viande bovine : record historique des importations européennes au mois de janvier

Jamais sur un mois de janvier, l’Union européenne n’avait importé autant de viande bovine qu’en 2026. Les envois étaient…

31 mars 2026 | 1 min

Les abattages d'ovins de réforme ont augmenté en début d'année, pas ceux d'agneaux Crédits : © Virginie Pinson

brebis derrière une barrière — Les abattages d'ovins de réforme ont augmenté en début d'année, pas ceux d'agneaux Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Le prix de l’agneau ne semble pas pouvoir battre son record de Pâques 2025

Les prix de l’agneau ont progressé avant Pâques sur les marchés en vif, comme chaque année. Pour autant, le record de prix…

30 mars 2026 | 1 min

1 2 3 4 5 6 7 8 9

10 20 30 40 50 60 70 80 90

100 200 300 400 500 541