Marché Bétail/Viande

Toute l'actualité agricole rattachée à la rubrique Marché Bétail/Viande du groupe d'information Réussir

Les porcs restent lourd en Allemagne malgré la baisse de poids à l'abattage cette semaine Crédits : © Valentin Ragot

Des porcs dans une porcherie — Les porcs restent lourd en Allemagne malgré la baisse de poids à l'abattage cette semaine Crédits : © Valentin Ragot

Economie Marché Bétail/Viande

Le cours du porc faiblit en France et se stabilise chez les voisins

Cette semaine le prix du porc s’est stabilisé en Allemagne, mais l’activité reste fortement impactée par les différents…

31 janvier 2025 | 1 min

Un cheptel allaitant à Lujan, dans la province de Buenos Aires, en Argentine. Crédits : © Marc-Henry André

Un cheptel allaitant à Lujan, dans la province de Buenos Aires, en Argentine. — Un cheptel allaitant à Lujan, dans la province de Buenos Aires, en Argentine. Crédits : © Marc-Henry André

Economie Marché Bétail/Viande

Détaxation du contingent Hilton : le vrai bonus visé par la filière argentine du bœuf

La suppression des droits de douane de 20 % sur le quota Hilton pourrait générer 64 millions d'euros pour l'industrie…

30 janvier 2025 | 1 min

La peste porcine africaine, une maladie qui pourrait faire des ravages sur la filière porcine française Crédits : © C.Takougang

Conférence avec des intervenants de l'Ifip qui parlent de la fièvre porcine africaine — La peste porcine africaine, une maladie qui pourrait faire des ravages sur la filière porcine française Crédits : © C.Takougang

Economie Marché Bétail/Viande

Peste porcine africaine : une épizootie en France ferait chuter de 14 % le cours du porc

En cas d’épidémie de fièvre porcine africaine (FPA), la filière porcine française pourrait faire face à de lourdes pertes…

29 janvier 2025 | 1 min

La production de viande ovine chute en Europe Crédits : © Réussir Archives

2 Agnelles Rava, en gros plan — La production de viande ovine chute en Europe Crédits : © Réussir Archives

Economie Marché Bétail/Viande

Agneau : l’Europe en manque, quelles sont les tendances chez les exportateurs ?

La production de viande ovine est sous pression dans l’Union européenne. Même si les disponibilités sur le marché mondial…

29 janvier 2025 | 1 min

La production de viande de veau va moins reculer en 2025 qu'elle ne l'a fait en 2024, prévoit l'Idele Crédits : © J.-C. Gutner

. Découpe d' un veau dans un abattoir et mise des morceaux sous vide et en caissette pour le compte d' un éleveur pratiquant la vente en direct d' une — La production de viande de veau va moins reculer en 2025 qu'elle ne l'a fait en 2024, prévoit l'Idele Crédits : © J.-C. Gutner

Economie Marché Bétail/Viande

Veau de boucherie : la baisse de la production pourrait ralentir en 2025

Les prévisions de l’Idele sont à une nouvelle baisse de la production de veau de boucherie en 2025, quoique moins prononcée…

28 janvier 2025 | 1 min

Pascal Bénézit, le président de la FNB, insiste sur la mobilisation contre les accords avec l'UE et le Mexique Crédits : © Sophie Châtenet

Pascal Bénézit, le président de la FNB — Pascal Bénézit, le président de la FNB, insiste sur la mobilisation contre les accords avec l'UE et le Mexique Crédits : © Sophie Châtenet

Economie Marché Bétail/Viande

« C’est la première fois que les prix des broutards dépassent les coûts de production », Patrick Bénézit de la FNB

27 janvier 2025 | 0 min

Les prix du porc se stabilisent en Allemagne Crédits : © Les Marchés

graphique du prix du porc — Les prix du porc se stabilisent en Allemagne Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Le cours du porc allemand se stabilise, mais attention aux conséquences de la fièvre aphteuse

Les prix du porc se stabilisent cette semaine en Europe, à commencer par l'Allemagne mais les conséquences du cas de fièvre…

24 janvier 2025 | 1 min

Six catalogues de promotions sur le porc

Economie Marché Bétail/Viande

Promos sur le porc : « La grande distribution ne doit pas se limiter à la seule stratégie de casser les prix »

Chaque année, la fin du mois de janvier est marquée par les promotions sur les découpes de porc dans les grandes enseignes…

23 janvier 2025 | 1 min

Les prix des broutards dépassent, chose rare, les coûts de production Crédits : © Lucie Pouchard

broutards charolais en centre de tri — Les prix des broutards dépassent, chose rare, les coûts de production Crédits : © Lucie Pouchard

Economie Marché Bétail/Viande

Envolée des prix des broutards : « les conditions sont réunies pour que les prix restent élevés »

Les prix des broutards français atteignent des niveaux inédits, car l’offre manque pour répondre à une demande bien…

22 janvier 2025 | 1 min

Indiquer une origine française de la viande, c'est déjà un gage de qualité pour le consommateur Crédits : © Sylvie Carriat

panneau affichage origine des viande en restaurant — Indiquer une origine française de la viande, c'est déjà un gage de qualité pour le consommateur Crédits : © Sylvie Carriat

Economie Marché Bétail/Viande

Proposer de la viande française valorise un restaurant, pour 97 % des Français

A l’occasion du Sirha à Lyon, à la fin du mois, Interbev dévoile une étude sur ce la place de la viande origine France dans…

20 janvier 2025 | 1 min

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