Marché Bétail/Viande

Toute l'actualité agricole rattachée à la rubrique Marché Bétail/Viande du groupe d'information Réussir

C'est la première fois qu'un mouton a été testé positif à la grippe aviaire Crédits : © Généré par IA

un mouton, entouré de virus — C'est la première fois qu'un mouton a été testé positif à la grippe aviaire Crédits : © Généré par IA

Economie Marché Bétail/Viande

H5N1 : Ce que l’on sait du mouton atteint de la grippe aviaire au Royaume-Uni

Après les oiseaux, le virus de l’influenza aviaire hautement pathogène, H5N1, a circulé chez de nombreux mammifères,…

24 mars 2025 | 1 min

La Slovaquie est touchée par la fièvre aphteuse Crédits : © Par Orange.man — Travail personnel, CC BY-SA 4.0

Drapeaux slovaques aux côtés des drapeaux européens devant le Conseil national de la République slovaque — La Slovaquie est touchée par la fièvre aphteuse Crédits : © Par Orange.man — Travail personnel, CC BY-SA 4.0

Economie Marché Bétail/Viande

Fièvre aphteuse : après la Hongrie, le virus frappe la Slovaquie

Deux semaines après le cas de fièvre aphteuse confirmé en Hongrie, la Slovaquie est à son tour touchée. 

21 mars 2025 | 1 min

Le prix de référence du marché du porc français remonte légèrement après des mois de stabilité. Crédits : © Les Marchés

Evolution cotation porc entre mars 2024 et 2025 — Le prix de référence du marché du porc français remonte légèrement après des mois de stabilité. Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Le prix du porc progresse pour la première fois en huit mois à Plérin

Les cours du porc sont à la hausse en France comme en Espagne cette semaine, mais ce prix reste stable en Allemagne malgré…

21 mars 2025 | 1 min

La consommation de porc au Royaume-Uni est en recul à domicile mais en hausse en restauration Crédits : © Généré par IA

image de cochon sur fond de drapeau britannique — La consommation de porc au Royaume-Uni est en recul à domicile mais en hausse en restauration Crédits : © Généré par IA

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : le Royaume-Uni attendu à l’achat en 2025

Le Royaume-Uni devrait importer un peu plus de viande porcine européenne en 2025 qu’en 2024, malgré la fièvre aphteuse en…

20 mars 2025 | 1 min

Les abattages d'agneaux étaient en chute libre en janvier Crédits : © Guillaume Perrin

agneaux et brebis en bergerie — Les abattages d'agneaux étaient en chute libre en janvier Crédits : © Guillaume Perrin

Economie Marché Bétail/Viande

Les prix des agneaux de nouveau au-dessus de 10 €/kg, des records probables pour Pâques

Les prix des agneaux progressent de nouveau, à un mois de Pâques, temps fort de consommation de la viande ovine, qui…

18 mars 2025 | 1 min

9 Français sur 10 souhaiteraient que la grande distribution soit contrainte d’afficher clairement l’origine de la viande sur les produits Crédits : © Virginie Pinson

deux hommes discutent au rayon boucherie du supermarché — 9 Français sur 10 souhaiteraient que la grande distribution soit contrainte d’afficher clairement l’origine de la viande sur les produits Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Deux tiers des Français n’envisagent pas de réduire leur consommation de viande

C’est la troisième édition du baromètre sur la consommation de viande du Réseau Action Climat ; il délivre des…

18 mars 2025 | 1 min

Les douanes chinoises examinent, systématiquement, depuis quelques jours, tous les conteneurs américains, exigeant des déballages coûteux en temps et en argent Crédits : © Généré par IA

un agent des douanes chinoises devant un conteneur dans un port — Les douanes chinoises examinent, systématiquement, depuis quelques jours, tous les conteneurs américains, exigeant des déballages coûteux en temps et en argent Crédits : © Généré par IA

Economie Marché Bétail/Viande

La Chine va importer plus de viande bovine, mais les États-Unis pourraient ne pas en profiter

Les importations chinoises de viande bovine pourraient progresser légèrement en 2025, mais entre droits de douanes…

17 mars 2025 | 1 min

Les sous produits du porc américain sont désormais boudés par la Chine. Crédits : © Reussir

caisse de sous produits de porc — Les sous produits du porc américain sont désormais boudés par la Chine. Crédits : © Reussir

Economie Marché Bétail/Viande

Guerre commerciale Chine-États-Unis : les sous-produits du porc en manque de débouchés

Cette semaine, le prix du porc est resté stable à Plérin et poursuit sa hausse en Espagne, dépassant la cotation française…

14 mars 2025 | 1 min

Les ventes de viande bovine bio ont moins reculé en 2024 qu'en 2023 Crédits : © Dorothée Briand

viande hachée bio en magasin — Les ventes de viande bovine bio ont moins reculé en 2024 qu'en 2023 Crédits : © Dorothée Briand

Economie Marché Bétail/Viande

Bio : les ventes de viande hachée bio ont chuté de 39 % en 3 ans

Les ventes de viande bio en grande distribution ont encore reculé en 2024, sous l’effet conjugué du changement d’arbitrage…

14 mars 2025 | 1 min

Les abattages de porcs et d'agneaux vont reculer en UE en 2025, notamment à cause des baisses attendues en Espagne Crédits : © Généré par IA

Style photographique, une vache, un cochon, un mouton, sur fond de drapeau européen — Les abattages de porcs et d'agneaux vont reculer en UE en 2025, notamment à cause des baisses attendues en Espagne Crédits : © Généré par IA

Economie Marché Bétail/Viande

Bœuf, porc, agneau : comment évolue la production de viande de l’UE en 2025

Les prévisions d’Eurostat pour la production de viande dans l’Union européenne sont à un nouveau repli en porc et en…

12 mars 2025 | 1 min

1 31 32 33 34 35 36 37 38 39

10 20 30 40 50 60 70 80 90

100 200 300 400 500 542