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Le porc Origine montagne trace sa route
La marque collective Origine montagne est assez exemplaire de la capacité d’une filière à créer de la valeur ajoutée et à la…
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Vers des viandes plus persillées dans les filières de qualité
L’incitation à produire des viandes plus goûteuses se fera plutôt par la mise en place de cahiers des charges spécifiques que par…
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La lisiothermie fait ses preuves sur le terrain
La chaleur du lisier peut être récupérée au moyen d’une pompe à chaleur pour chauffer les bâtiments d’élevage. Ce procédé, déjà…
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Le porc n’est pas en compétition alimentaire avec l’homme
La production porcine peut être productrice nette de protéines. C’est notamment le cas quand le porc consomme des coproduits et…
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Déconcentrer la protéine pour sécuriser le sanitaire des porcelets
Philippe Kerouedan fabrique et distribue un aliment 2e âge déconcentré en protéines en post-sevrage. Grâce à cette stratégie…
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Des aliments moins chers avec moins de protéines
Baisser la protéine en FAF permet de gagner en coût matière sans dégrader les performances, et ce pour la plupart des aliments.…
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L’AOP, un projet de grande envergure
Le regroupement des organisations de producteurs du Grand Ouest dans une association d’organisation de producteurs (AOP) pourrait…
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Baisser la protéine des aliments de porcs fabriqués à la ferme, la formule gagnante
L’intérêt de réduire les niveaux protéiques des aliments fabriqués à la ferme est aujourd’hui démontré. Comme en aliment complet…