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Porcherie : l’ajout d’eau dans les préfosses limite les émissions d’ammoniac
Réduire de 30 % les émissions d’ammoniac d’une porcherie d’engraissement est désormais possible avec le lisier flottant. Une…
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La Nouvelle Aquitaine cultive sa différence
La région qui s’étend du Poitou jusqu’au Pays Basque regroupe des filières de production très variées. Mais elles se…
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Le porc, une alternative crédible dans le Limousin
La coopérative Cirhyo développe un modèle de production basé sur la fourniture de porcelets issus de ses centres de naissage. Il…
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Faciliter les déplacements d'animaux en cinq points
En comprenant mieux le comportement et les spécificités du porc, il est possible de gagner du temps lors des déplacements des…
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Concilier démédication et performances économiques
Lors du Forum Alterbiotique, organisé par le réseau Cristal, les vétérinaires ont témoigné d’exemples réussis de gestion de…
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Les enjeux de la sélection sur l’adiposité pour améliorer la qualité des produits
L’Ifip et l’Inra mettent l’accent sur les atouts des tissus adipeux et définissent les nouveaux enjeux en termes de stratégie de…
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« Une recherche avant tout axée sur la performance en élevage »
Les chambres d’agriculture de Bretagne maintiennent un axe de recherche fort sur les performances technico-économiques. Mais les…
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Lur Berri s’engage dans la qualité duroc
Le groupe coopératif basé au Pays Basque développe une offre premium de qualité de viande avec des porcs charcutiers 50 %…
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Aoste lance le jambon cru sans conservateur
Le salaisonnier isérois n’utilise plus le salpêtre pour fabriquer ses jambons crus. L’objectif est de mieux répondre aux attentes…
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Le Gaec de la Baie des champs mise sur l’économie circulaire
FAF, vente directe, méthanisation… Dans la Vienne, Yves Debien et Éric Sabourin ont investi dans de nouvelles activités qui…