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Les nitrites restent toujours autorisés dans l'élaboration des produits de salaisonnerie. Mais leur teneur devront diminuer pour que le programme national nutrition santé (PNNS) soit respecté.
L’Anses recommande de réduire les nitrites dans l’alimentation
Dans un avis publié le 12 juillet, l’Anses « préconise de réduire l’exposition de la population aux nitrates et…
Pierre Morfouace (2e en partant de la droite), et ses salariés : Noémie Studer, Angelina Cade (stagiaire), Jules Chatton et Niels Vieille (apprenti). « La prise en compte des attentes sociétales nous intéressent, affirme Jules Chatton. Travailler dans des bâtiments comme ici peut motiver des jeunes. »
Les bâtiments Physior offrent aux porcs du bien-être à tous les stades physiologiques
L’élevage alternatif Physior construit par Pierre Morfouace a été conçu pour tenir compte à la fois des besoins naturels des…
[25 ans des Innov'Space] En 2009, le selfi feeder inventait l’alimentation individualisée
Pour sa 35e édition, le Space fête les 25 ans des Innov'Space. Ce trophée particulièrement renommé récompense depuis 25 ans les…
Blocage sur le prix des porcs castrés sous anesthésie
L’AOP Porc Grand Ouest a tenté d’imposer une plus value de 7 centimespar kilo aux mâles castrés sous anesthésie. Elle s’est…
Référents bien-être animal : le module de formation à distance est disponible
Volailles
  Dans le cadre de la formation obligatoire des référents bien-être animal, le module de formation à distance est…
[Spécial Space] Notre sélection de nouveautés des exposants dans le secteur porcin
[Spécial Space] Notre sélection de nouveautés des exposants dans le secteur porcin
Le Space est une occasion unique pour les exposants de présenter leurs nouveautés en termes d'équipements d'élevage, de génétique…
Préparez votre visite au Space
Les conférences en filière porcine à ne pas rater au Space
Du 13 au 15 septembre aura lieu le Salon des productions animales au Parc des expositions de Rennes. Retrouvez notre…
 © D. Poilvet
« La contractualisation à tous les niveaux de la filière porcine, une réponse à la crise »
Des experts réunis à l’AG du Comité régional porcin des Pays de la Loire préconisent la contractualisation en amont comme en aval…
« Changement climatique : les agriculteurs doivent faire partie des solutions », selon Jean Jouzel
Portail Reussir
Entretien avec Jean Jouzel, climatologue, ex vice-président scientifique du Groupe d’experts intergouvernemental sur l’évolution…
Space 2022 : tout savoir sur le salon international de l’élevage à Rennes
Portail Reussir
Combien y’aura-t-il d’exposants, quelle ambiance dans les allées, quelles thématiques centrales, comment y aller ? Le rendez…