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Le porc Origine montagne trace sa route
La marque collective Origine montagne est assez exemplaire de la capacité d’une filière à créer de la valeur ajoutée et à la…
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De nouveaux facteurs de risque du défaut de jambon déstructuré
L’Ifip a démontré un effet élevage sur la valeur du pH ultime (1). Ce critère permet de prédire le risque d’avoir des défauts de…
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"Notre élevage de porcs est équipé d'une Faf avec granulation"
Les éleveurs de l'exploitation porcine de la SCEA Maurel granulent l’ensemble de leurs aliments fabriqués à la ferme, y compris…
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Tout se joue à la naissance des porcelets
De nouvelles méthodes pour évaluer la qualité du colostrum et des porcelets à la naissance sont proposées aux éleveurs. Ces deux…
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Comment mesurer la prise colostrale des porcelets en élevage
La méthode mise au point par le laboratoire vétérinaire  IDT Biologika (aujourd'hui Ceva) évalue en élevage la quantité de…
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Les illusions perdues de la filière porcine ukrainienne
Forte de sa compétitivité agricole, l’Ukraine pouvait devenir un acteur majeur en porc. Mais la propagation de la fièvre porcine…
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Kalinat évalue la qualité des porcelets à la mise bas
Cecab-coop de Broons a mis en ligne un outil d’analyse du poids des porcelets à la naissance. L’objectif est de faire évoluer si…
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Stabilité du prix des aliments entre 2015 et 2017
Le coût matière des aliments d’engraissement a peu évolué en trois ans. Le contexte est favorable à la réduction de leur taux de…
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Le porc n’est pas en compétition alimentaire avec l’homme
La production porcine peut être productrice nette de protéines. C’est notamment le cas quand le porc consomme des coproduits et…
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Vitalac analyse la qualité immune du colostrum
L’application Scop’Ig analyse la teneur en immunoglobulines du colostrum des truies. La nutrition permet d’améliorer cette valeur…